O HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points: Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos) é um sistema de carácter preventivo que permite identificar, avaliar e controlar os perigos considerados significativos para a segurança dos alimentos.

A aplicação de um sistema de segurança alimentar com base nos princípios HACCP permite:
• O cumprimento da legislação nacional e comunitária em vigor;
• O cumprimento de procedimentos adequados de forma a garantir a higiene e segurança dos géneros alimentícios, diminuindo a probabilidade de ocorrência de toxinfecções alimentares;
•Salvaguarda da saúde dos consumidores;
• Aumento da confiança dos clientes.

A Policlinica Central da Benedita, S.A. presta serviços de consultoria, auditoria e formação na área de higiene e segurança alimentar e apoio técnico especializado na implementação do sistema de segurança alimentar/HACCP (de acordo com o Regulamento (CE) n.º852/2004, do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de Abril de 2004):
• Implementação do Sistema de Segurança Alimentar com base na metodologia HACCP, efectuando uma análise sistemática e estruturada desde a recepção das matérias-primas e produtos alimentares até à entrega/venda do produto final.
• Elaboração e entrega de dossier e diversas fichas de registo para a implementação do sistema HACCP (ex.: recepção, temperaturas, limpeza e desinfecção…).
• Elaboração e entrega de Manuais de Boas Práticas de Higiene (Pessoal e de Fabrico).
• Execução de auditorias de diagnóstico e de controlo higio-sanitário.
• Elaboração de relatórios técnicos com indicação de não conformidades detectadas e respectivas recomendações.
• Realização de acções de formação e sensibilização em matéria de Higiene e Segurança Alimentar, de acordo com as necessidades e estrutura da empresa.
• Colheita de amostras para análise microbiológica e físico-química em laboratório acreditado (produto alimentar, higienização de superfícies, manipuladores e água para consumo humano).
• Distribuição de documentação técnica informativa.
• Distribuição de letreiros e tabelas normalizadas ou estandardizadas para informação e sinalização.
• Elaboração de plano de higienização.
• Consumíveis em Higiene Alimentar. – brevemente disponível
• Prevenção e Controlo de Pragas. – brevemente disponível
• Divulgação da legislação em vigor aplicável ao sector.

Objectivos:
O serviço de Saúde do Trabalho promove a vigilância da saúde dos trabalhadores, com o objectivo de prevenir o aparecimento de doenças profissionais ou relacionadas com o trabalho.
A Medicina do Trabalho visa conceber e implementar programas de promoção da saúde nos locais de trabalho.

Equipa Médica:
Os médicos que prestam funções na Policlínica Central da Benedita, SA possuem especialidade em Medicina do Trabalho reconhecida pela Ordem dos Médicos e estão devidamente autorizados pela Direcção Geral de Saúde, possuindo larga experiência profissional.

Realização de Exames Médicos:
• Admissão / Iniciais
• Periódicos
• Ocasionais
(Obrigatório nos termos das Leis vigentes)

Realização de Exames de Diagnóstico:
•  Electrocardiograma (em repouso);
• Espirometria (avaliação funcional respiratória);
• Análises ao sangue;
• Análises à urina;
• Rastreio oftalmológico;
• Audiometria (para trabalhadores expostos a níveis de ruído superiores a 85dB).

Os exames de Diagnóstico são efectuados de acordo com as características da empresa.

Exames Médicos periódicos:
Anual – Para trabalhadores com menos de 18 e mais de 50 anos.
Bianual – Para trabalhadores com idades entre os 18 e 50 anos.
Sempre que se justifique, a periodicidade dos exames poderá ser alterada, sempre em cumprimento com o período estabelecido para a realização do novo exame.

Dependendo da solicitação do Cliente, e sempre que as condições o permitam, a realização dos Exames Médicos poderá ser efectuada:
• Nas instalações do Cliente
• Nas nossas instalações

Instalações do Cliente:
Esta é a solução desejável. Sempre que estejam garantidas as condições mínimas para a prática de medicina com a dignidade imposta pela lei (espaço e higiene suficientes), a nossa equipa médica desloca-se à empresa levando consigo todo o material técnico necessário ao melhor desempenho.

Nossas instalações:
A Policlínica Central da Benedita, SA possui a sua sede na Rua da Policlínica em Benedita, que possui uma localização central e de fácil estacionamento como o seu acesso. O seu edifício possui 2.200m2 com 30 gabinetes médicos de todas as especialidades, incluindo Centro de Medicina fisica e Reabilitação, tudo para o poder servir nas suas necessidades.

A Segurança no Trabalho é um imperativo ético no mundo empresarial para além de uma obrigação legal da entidade empregadora (ao abrigo da Lei 102/2009, de 10 de Setembro, alterada pela Lei 3/2014 de 28 janeiro, assim como o Código do Trabalho, Lei 7/2009 de 12 Fevereiro.).

Visando a prevenção dos riscos profissionais e a promoção da saúde dos trabalhadores, todas as entidades devem organizar as actividades de Segurança e Saúde no Trabalho.

Não devem ser encaradas só como uma obrigatoriedade legal mas sim constituir uma prioridade ética das empresas modernas, que valorizam os seus recursos humanos.

A Segurança no Trabalho têm como objectivo promover um programa de prevenção de riscos profissionais, contribuindo para a redução das taxas de absentismo e sinistralidade. E assim, aumentar os índices de motivação dos colaboradores e consequente aumento de produtividade.

É de salientar que é importante defender postos de trabalho adequados às capacidades de cada trabalhador e desta forma possuirmos locais de trabalho livres de riscos para a saúde e vida dos trabalhadores.

O empresário moderno, competente e dinâmico, previne os acontecimentos e intervém nas causas.

O Regulamento (CE) n.º 852/2004 de 29 de Abril, relativo à higiene de géneros alimentícios, obriga que todas as organizações do sector alimentar implementem métodos eficazes para controlo de pragas, com vista a impedir a contaminação dos alimentos.
Um eficaz controlo de pragas é essencial para a garantia da segurança alimentar e fundamental para que os planos de HACCP se mostrem efectivos no controlo dos perigos alimentares.

A Policlínica Central da Benedita, S.A. presta serviços de desinfestação e controlo de pragas no âmbito HACCP – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo.

Seguimos as normas de segurança adequadas, tanto a nível de equipamentos como dos produtos utilizados, e fornecemos aos nossos clientes um Plano de Controlo que contempla:
· Fichas Técnicas e Fichas dos Dados de Segurança dos produtos químicos utilizados;
· O registo das autorizações da Direcção-Geral de Saúde dos produtos químicos;
· Relatório da visita dos técnicos;
· Planta com a localização dos riscos;
· Registo das desinfestações efectuadas.

VENDA DE EXTINTORES:
· Extintores de Pó Químico ABC (de 1kg, 2kg, 3kg, 6kg, 9kg, 12kg, 25kg ou 50kg)
· Extintor Automático Pó ABC (de 6kg)
· Extintor de CO2 (de 2kg ou 5kg)
· Extintor de Água ABF (de 6lts)

MANUTENÇÃO DE EXTINTORES:
· Extintores de Pó Químico ABC (de 1kg, 2kg, 3kg, 6kg, 9kg, 12kg, 25kg ou 50kg)
· Extintor de CO2 (de 2kg ou 5kg)
· Extintor de Água (de 6lts OU 9lts)

RECARGA DE EXTINTORES:
· Extintores de Pó Químico ABC (de 1kg, 2kg, 3kg, 6kg, 9kg, 12kg, 25kg ou 50kg)
· Extintor de CO2 (de 2kg ou 5kg)
· Extintor de Água (de 6lts OU 9lts)

A Venda, Manutenção e Recarga de extintores será dada através de orçamento.

Apoio Técnico: O contrato base inclui a mão-de-obra e a deslocação às instalações do Cliente. Sempre que, por indicação do Técnico, ou por solicitação directa do Cliente, seja necessário proceder à manutenção de determinado extintor (Carregamento, Substituição de peças, ou outros) esse serviço é cobrado individualmente.

Possuímos equipamento técnico e certificado para garantir as seguintes avaliações e medições:
· Ruído no posto de trabalho – Ocupacional;
· Poeiras;
· Caracterização de emissões gasosas;
· Luminosidade (Iluminância);
· Avaliação da Qualidade do ar interior;
· Ambiente Térmico.